撥開長白山林間低垂的藤蔓,腐殖土的氣息裹挾著草木清香撲面而來。在這片原始森林的褶皺里,藏著自然最神秘的饋贈——人參。它不是輕易可得的尋常物,而是歷經時光淬煉的精靈,是歲月鐫刻在山林間的古老密碼。據吉林省副省長、通化市委書記孫簡介紹,這里已發現一棵200多年的野山參,價值上億元。如今,藉助這片天賦神地,當地更多的是發展林下參,將好種子植于好土地輔以獨特的自然氣候,不用任何人工干預,待到十幾年或幾十年自然生長而成。

來源 圖蟲創意
長白山林海:林下參的天然家園
這是北緯41°的饋贈。長白山區森林覆蓋率達66.64%,1.34萬平方公里的沃土孕育著1133種藥用資源。但對于人參的生長卻僅有6%(91.38萬畝)的地方是適宜的,它對生長環境極為苛刻——必須是郁閉度0.6-0.8的闊葉混交林,土壤腐殖層厚度要超過20厘米,仿野生環境下,種子落地后嚴禁施肥、除草、打藥,完全依賴自然雨露生長15-20年以上。之后,這片土地二十年之內不能再種植人參。即便滿足所有條件,種下的參籽最終能存活成材的也不過寥寥。在密林深處尋覓林下參,如同在萬千星辰中尋找最璀璨的那顆,采參人往往要穿梭數月,才能偶見參葉間若隱若現的紅果。
慢生長的“黃金”:一棵參的時光哲學
這是年增0.5克的“奢侈品”。林下參年均增重僅0.5克,一棵30克的參需生長60年,價值可達300萬元,是黃金價格的280倍。它不同于人工大棚里三五年速成的人參,林下參至少要蟄伏十二年以上才能初具藥用價值,有些極品甚至要歷經半個世紀的沉淀。漫長的生長周期,讓它得以將長白山的日月精華盡數吸納。在密林深處,它與松茸、蕨菜共享土地,與梅花鹿、紫貂互為芳鄰,在與自然萬物的共生中,參體積累了更為豐富的皂苷、多糖等有效成分。當指尖撫過林下參布滿細密紋路的表皮,觸摸的不僅是植物的肌理,更是時光雕琢的痕跡。這種順應自然節律生長的參,入藥時散發出的溫和效力,恰似山間清泉,緩緩潤澤身心,與普通人工參的“急功近利”形成鮮明對比。
吉林長白山林下參有皂苷含量的“碾壓級”優勢。據國家藥典要求,西洋參皂苷≥2%才有藥用價值,而在長白山腳下的通化市,目前軟支工藝西洋參可達3.6%-4.2%。林下參因生長期長,稀有皂苷(如RH2、RG3)含量是普通園參的5-8倍。
同余堂一直選用長白山五年及五年以上種植人參,堅持以好原料成就好產品的理念,只為給廣大消費者帶去最優質的健康服務。

通化老山參
科技守護:從“山林”到“舌尖”的全鏈智慧
為守護好林下參的苛刻環境,如今在通化市的林下參原始森林里,實現了“多位一體”科技賦能。一是電子圍欄。林區部署國防級周界報警系統,實時監測人為/動物入侵。二是數字溯源,做到每棵參賦唯一條形碼,從種植到檢測數據全程上鏈,10.1萬畝參地實現可追溯。三是由張伯禮院士工作站領銜,聯合吉大、農科院等機構,突破酶解、凍干等40余項核心技術。
回歸初心:讓“百草之王”重歸自然
如今,推廣林下參種植,恰似一場讓人參“歸家”的修行。人們摒棄高密度種植的短視,重新將參籽播撒在長白山的懷抱中。這不僅是為了重現“百草之王”的榮光,更是對生態平衡的深刻敬畏。當林下參回歸山林,它與周圍的植物、微生物重新構建起微妙的生態網絡:參根疏松土壤,落葉滋養菌類,而它們又共同守護著這片森林的水土。這種共生模式,讓人參不再是破壞生態的“掠奪者”,而是成為森林生態系統的有機組成。
在長白山區域的通化市和白山市,人參種植已徹底走出“蘿卜化”困境,告別菜園式粗放種植,通化以“好林+好種+好法”重構產業標準,2024年人參產業綜合產值達403.16億元,全國領先。另外,通過文化賦能品牌,挖掘“人參之路”歷史,“老把頭節”入選省級非遺。打造人參深加工高端品牌,以“國參”定位對標韓國正官莊。
面向新時代,當科技遇見自然,當千年文脈融入產業肌理,這片神奇的長白山土地,林下參正以“秘境山珍”的姿態,重新定義中國人參的價值高度。從長白林海到千家萬戶,這株“百草之王”的傳奇,才剛剛開始。(記者 冀文嫻)
部分內容來源:香港商報網



